Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Квас на ржаной закваске с солодом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anka kulinarka
Очень вкусный, настоящий квас, который просто незаменим в жаркую погоду!
15 минут
6 порций
3
Ингредиенты
- ржаная закваска 4 ст.л
- сахар 10 ст.л
- мука ржаная обдирная 2 ст.л
- солод ржаной ферментированный 2 ст.л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала нужно приготовить ржаную заварку с солодом.
2 ст.л. сахара, 2 ст.л. ржаной муки, 2 ст.л. солода ржаного ферментированного смешать, залить 0,5 л кипятка, перемешать до соединения ингредиентов.
Ржаную заварку можно заменить квасным суслом.
2
Далее готовим сам квас.
Смешать в 3-л банке 8 ст.л. сахара, 4 ст.л. спелой ржаной закваски и 2 ст.л. ржаной заварки или квасного сусла, перемешать и залить 3 литрами холодной воды.
3
Сверху добавить несколько ржаных сухарей.
4
Поставить квас в тёплое место на сутки.
5
На следующий день квас процедить в другую ёмкость и добавить сахар по вкусу.
Плотно закрыть и поставить в холодильник еще на одни сутки.
6
Освежающий и вкусный квас готов!
Подробное приготовление смотрите в моём видео по ссылке
7
Https://youtu.be/XYTDdtoCxD0
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881470
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
