Домашний квас на бородинском хлебе

Name: Домашний квас на бородинском хлебе
Yield: 3
Ingredients: Хлеб черный Бородинский 300 г; Изюм 1 горсть; Сахар 50 г; Вода (кипяченая) 2,5 л; Мед 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

На улице лето, солнце, жара! Предлагаю приготовить очень вкусный домашний напиток,...

3 суток

Ингредиенты

Хлеб черный Бородинский 300 г

Изюм 1 горсть

Сахар 50 г

Вода (кипяченая) 2,5 л

Мед 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты и 3х литровую банку.

Бородинский хлеб нарезать мелкими кубиками, сложить в чистую банку.

Вливаем кипячёную воду комнатной температуры. Добавляем изюм (изюм не мыть !!!) и сахар.

Все аккуратно перемешиваем и ставим в тёплое место (на солнышко) для брожения на 2 суток.

Через двое суток добавляем столовую ложку мёда и оставляем квас в банке ещё на 1 сутки. Затем готовый квас процедить через марлю и разлить по бутылкам. Убрать в холодильник для охлаждения. Достаем из холодильника, наливаем в бокалы или кружки, и наслаждаемся холодным домашним квасом!