Ржаной хлеб на квасе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
#россия #отпуск Рецепт для индукционной мультиварки.
Ингредиенты
ржаной обдирной муки 300 г
пшеничной обойной муки 190 г
мёда 1 ст. л.
соли 1,5 ч. л.
винного уксуса 1 ст. л.
приправы "Смесь перцев" (с кориандром) 1 ст. л.
сухих дрожжей 2 ч. л.
подсолнечного нерафинированного масла 2 ст. л.
хлебного кваса 350 мл
Зёрна кориандра - на посыпку теста
Подсолнечное рафинированное масло - для смазывания чаши
крахмала + 1 ст. л. кипятка - на смазывание верхушки теста 1 ч. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Из всех ингредиентов заместить тесто миксером на средней скорости. Затем вымесить руками 3 - 5 минут. Сформовать шар и переложить его в чашу мультиварки, предварительно смазав или побрызгав её подсолнечным маслом.
Расстаивать 1 ч 30 мин на программе "Мультиповар" при 35*С.
2
Поднявшееся тесто смазать крахмалом, растворённым в кипятке. Посыпать зёрнами кориандра.
Выпекать 1 ч 20 минут на программе "Мультиповар" при 125*С.
3
Готовый хлеб остудить на решётке.
4
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891367
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!