Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Напиток "Петровский"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#игры #напиток
Старинный русский напиток с современным акцентом.
10 ч
3л
2
Ингредиенты
- Квас хлебный из концентрата сусла квасного:
- - Квасное сусло(концентрат) 270 г
- - Вода 2,73 л
- - Дрожжи прессованные (или 2 ст. л. ржаной закваски) 9 г
- - Сахар(или мёд) 30 г
- Напиток "Петровский" :
- - Готовый квас хлебный 2, 955 л
- - Мёд 75 г
- - Очищенный корень хрена 75 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Концентрат квасного сусла развести кипячёной тёплой водой. Дрожжи также разводят тёплой водой и оставляют на 20-30 мин. (Либо разводят в воде ржаную закваску) Соединяют с разведенным квасным суслом, добавляют сахар или мед и оставляют на 5-6 ч. для брожения при Т=20°.
2
Процедить готовый квас. В небольшом количестве кваса развести мед, перемешать до полного растворения, соединить с оставшимся квасом, положить, нарезанный тонкими ломтиками корень хрена.
3
Плотно закрыть и оставить на 2-4 часа в холодильнике. Затем процедить и можно наслаждаться ядреным напитком. Можно подать с кусочками льда.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921099
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
