1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Квас сладкий из цикория и мяты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
У нас то холод с ночными заморозками, то теперь неимоверная жара. Чем покупать...
Ингредиенты
- Вода 6 л
- Цикорий сублимированный 4 ст. л. без горки
- Мята 5-6 веточек
- Сахар 500-550 г
- Лимонная кислота 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л. с горкой
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В глубокую кастрюлю всыпать сахар, цикорий (цикорий сыпать ложки без горки, если больше, то вкус будет похож на пепси-колу) и положить мяту (у меня 2 сорта по 3 веточки).
2
Залить 2 л кипятка и перемешать до растворения сахара и цикория.
3
Влить оставшуюся воду, всыпать дрожжи и лимонную кислоту. Перемешать. Вода должна быть тёплой, чтобы дрожжи начали активацию.
4
Оставить для брожения на 5-7 часов (до образования пены). Если очень жарко в помещении, то часа через 4 можно процеживать и разливать по ёмкостям.
5
Разлить по ёмкостям, процеживая через 5-6 слоёв марли. Поставить в холодильник и часов через 12 газированный напиток готов.
6
Приятного аппетита 😍!
7
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911244
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
