Квас из бородинского хлеба с мятой

Квас из бородинского хлеба с мятой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова
Домашний квас - освежающий и бодрящий напиток в жаркие дни! #русскаякухня #напитки...
40 ч
8
15

Ингредиенты

бородинского хлеба 250 г (~6 ломтиков)
воды 2,5 л
сахара 80 г
мяты пару веточек
сухих дрожжей 1 ч. ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Хлеб нарезать небольшими кусочками. Выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 180°С. Сушить хлеб, перемешивая, 13-15 минут. Кусочки должны стать твëрдыми и немного румяными, но они не должны пригореть.
2
В трëхлитровую банку сложить тёплые сухари, добавить листики мяты и всыпать сахар.
3
Залить крутым кипятком и остудить до 30°С.
4
Дрожжи развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить в банку с хлебом. Перемешать. Накрыть банку марлей и оставить для брожения на 10-12 часов.
5
Спустя время квас процедить, добавить сахар по вкусу и по желанию, и убрать в холодильник на 36–48 часов. За это время он приобретëт терпкость и насыщенность.📍Из остатков можно приготовить ещё одну порцию кваса. Нужно к половине остатков добавить кусочек ржаного хлеба, сахар и тёплую воду. 📍
6
Хранить в холодильнике и пить охлаждённым. Приятного аппетита, друзья!
...
...
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
3
1
6
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Вкусный! Ммм! ❤️😘😍🌹
11 июня 2024 г.
Ответить
Людмила, благодарю! ❤🌷
16 июня 2024 г.
Ответить
Любочка, взяла в закладки 👍
12 июня 2024 г.
Ответить
❤🌷
16 июня 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!