1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пряники на закваске ржаной или пшеничной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Пряники на остатках ржаной закваски. Можно и на самой закваске. Просто каждый раз при...
15-20 минут
16-20 порций
2
Ингредиенты
- Муки в/с, 100 г муки ржаной 300 г
- Сахара 150-200 г
- Закваски ржаной или пшеничной 100 г
- Молока или кефира 250 мл
- Растительного масла 40 г
- Соды 8 г
- Какао-порошка 30 г
- Соли 1 ч. л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Соединить все сухие ингредиенты и перемешать.
2
В отдельной ёмкости соединить закваску, молоко и масло.
3
Влить жидкую смесь в сухую и перемешать до однородности.
4
Замесить тесто, отстающее от рук. Дать ему постоять при комнатной температуре минут 20-30.
5
Накрыть пленкой, чтобы тесто не подсыхало.
6
Сделайте из теста колбаски, поделить на шарики весом 45-50 г.
7
Переложить на противень на коврик или пекарскую бумагу. дном стакана приплюснуть.
8
Выпекать 12-15 минут при 180° с конвекцией или на 3-4 минуты больше без нее.
9
На готовые пряники нанести любую глазурь. Покрывать горячими.
Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812028
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
2
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
