ржаной пирог с мясом и картошкой

ржаной бездрожжевого лаваш , сыр творожный , яблоко , апельсин , груши , корица , яичный желток

мука пшеничная , мука ржаная , молоко , яйца , масло сливочное , дрожжи , соль , сахар , прованские травы , Начинка: , рыба свежая , в моём случае телапия , лук репчатый , яблоки , клюква вяленая , лимон , тимьян свежий , перец