Выпечка Пирог

Ржаной пирог с ягодами

Name: Ржаной пирог с ягодами
Yield: 10 порций
Ingredients: ржаной муки; овсяных хлопьев; сахара; соли; соды; растительного масла; кипятка (зависит от муки); Для начинки:; ягод любых; кукурузного крахмала или рисовой муки; измельчённого жареного арахиса (крошка); сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

30 минут

10 порций

Ингредиенты

ржаной муки 400 г

овсяных хлопьев 4 ст.л

сахара 4 ст.л

соли 1/2 ч.л

соды 1/2 ч.л

растительного масла 4 ст.л

кипятка (зависит от муки) 1 стакан +-

Для начинки:

ягод любых 500 г

кукурузного крахмала или рисовой муки 2 ст.л

измельчённого жареного арахиса (крошка) 2 ст.л

сахара 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку, овсяные хлопья, соль, сахар, соду.

Добавляем масло и крутой кипяток, чтобы получилось мягкое тесто.

Даём тесту остыть.

Берём форму диаметром 24-26 см, выкладываем тесто, растягиваем пальцами по форме, делая бортики.

Наши ягоды (у меня черная смородина с крыжовником из морозилки) смешиваем с сахаром, крахмалом и арахисом. Кто любит сладкое, сахара можно больше и ягоды брать сладкие, типа малины, клубники.

Выкладываем ягодную смесь на пирог и ставим в духовку.

Печем при 180° минут 20. Все зависит от вашей плиты.

Даём остыть в форме и лишь потом достаем и режем на кусочки.