Пирог с арахисом и вареной сгущенкой

В миску просеять муку вместе с какао и содой. Перемешать.

Яйца взбить с сахаром, добавить сливочное масло (растопленное). Помешать.

В яичную смесь добавить кефир, перемешать. Теперь добавить просеянную муку с какао и содой. Хорошо помешать.

Форму для запекания застелить пергаментом, выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке 30 мин при температуре 200° (ориентируйтесь на свою духовку).

Пока печётся пирог можно приготовить начинку. Измельчить орехи (арахис переложить в пакет и сверху пройтись скалкой).

Затем эти орехи добавить в 3/4 банки вареной сгущенки. Перемешать.

Когда пирог остынет разделить его на 2 коржа. Выложить между ними начинку

Чтобы приготовить глазурь надо оставшуюся сгущёнку, какао и сметану хорошо перемешать. Сверху пирог намазать глазурью. Убрать в холодильник на 30 мин.

Приятного аппетита!