ризотто 668 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
589
Перловка с грибами в сливках
перловая крупа, вода, лук, шампиньоны, масло растительное, морковь, грибные бульонные, сливки, тертый сыр
recipe-author-avatar
Полина Сверчкова
Перловка с грибами в сливках
590
Ростбиф выдержанный - сказочный
говядина, томат, перец сладкий, лук, корень хрен, горошек перец, тмин, уксус, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Ростбиф выдержанный - сказочный
591
Трюфельное масло
масло сливочное, тартуфо неро, соль
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Трюфельное масло
592
Рецепт №1: "Пицца с лисичками и маслинами"
мука пшеничная, дрожжи быстрорастворимые, вода питьевая, яйцо куриное, сахар, перец болгарский, помидоры, маслины черные, лесные лисички, сыр « гауда, укроп, петрушка, чеснок, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Vkusnostis AS
Рецепт №1: "Пицца с лисичками и маслинами"
593
Пилáфи
баранина на кости, репчатый лук, свежий томат, бульонный, соль, рис каролина, бараний бульон, пармезан, перец черный молотый, лимон
recipe-author-avatar
Anika Sof
Пилáфи
recipe-author-avatar
ОНЛАЙН-ШКОЛА ОВКУСЕ
Изысканная Италия
Электронный сборник лучших рецептов за 449 ₽!
Изысканная Италия
594
Брускетта
тартар из лосося, огурец, лук зеленый, бородинский хлеб
recipe-author-avatar
Lana_M
Брускетта
595
Орзотто (перловка с мясом в мультиварке)
перловки, вода, мясо, лук, соевый соус, чеснок, масло растительное, соль, перец, специи, зелень
recipe-author-avatar
Юлия
Орзотто (перловка с мясом в мультиварке)
596
Рисовая каша с курицей и шампиньонами
грудка куриная, шампиньоны, большая луковица, рис, сванская соль, соль, грибная приправа, масло гхи, масло растительное
recipe-author-avatar
Ольга Чеканова
Рисовая каша с курицей и шампиньонами
597
Морковь тушёная в медово-горчичном соусе
морковь, мед, зерновая горчица, соль, прованские травы, масло сливочное
recipe-author-avatar
Марина
Морковь тушёная в медово-горчичном соусе
598
Запечённые помидоры
мясистый помидор, масло растительное, прованские травы, соль, перец черный молотый, сахар
recipe-author-avatar
Марина
Запечённые помидоры
599
Грибная соль
соль, грибы, я брала лисички, лук зеленый, другая зелень, чеснок
recipe-author-avatar
Ольга Брылова
Грибная соль
600
Классический соус песто
чеснок, сыр твердый, базилик, кедровые орехи, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Валерия @jole_food
Классический соус песто

Ризотто - нежное итальянское блюдо

Если вы хотите приготовить настоящий итальянский ризотто, вам не нужно искать какой-то настоящий традиционный аутентичный рецепт. Потому что его просто нет. Основа блюда – это рис, а вот других ингредиентов может быть сколько и каких угодно. Однако все же есть у ризотто одна главная особенность, сумев добиться которой вы и получите настоящее ризотто. Итальянцы называют это «волной» (all’onda) – это особая текучесть и кремовость готового блюда, однообразная его консистенция. Для получения таких вкусовых качеств нужно, во-первых, использовать рис с большим содержанием крахмала, а во-вторых готовить по специальной технологии, постепенно добавляя воду или бульон. Эти и другие тонкости приготовления ризотто вы найдете в данной рубрике.