Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,549 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха  из зубатки
стейк зубатки, репчатый лук, картофель, вода, соль, перец, лавровый лист, зелень
recipe-author-avatar
Клепцова Клавдия
Уха  из зубатки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с горбушей - рецепт
горбуша, тесто, лук, петрушка, яйца, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Пирог с горбушей - рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Карп, Запеченный с Медом
очищенный карп, мед, большая луковица, перец черный, соль, кориандр, масло сливочное, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
FOOD TV
Карп, Запеченный с Медом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Семга под горчичным соусом
филе лосося, вина сухая белая, лук-порей, сливки, горчица, укроп, масло растительное, перец, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Семга под горчичным соусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запечённая Филе тилаппии с сыром и помидорами Черри, а на гарнир киноа
филе тилаппии, сыр гауда, помидоры черри, чеснок, листы салата, перец болгарский, сок лимона, розовая соль, приправы, молотый мускатный орех, перец острый, масло авокадо, киноа
recipe-author-avatar
Майя Абдулаева
Запечённая Филе тилаппии с сыром и помидорами Черри, а на гарнир киноа
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Минтай на сковороде. Полезно, вкусно, доступно
Удивительно, как много способов приготовить минтай в сковороде. Его можно потушить с разными овощами и соусами, пожарить в кляре или просто в панировке.
Минтай на сковороде. Полезно, вкусно, доступно
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченная тилапия
филе тилапии, морковь, лук, помидор, соль, перец, сметана
recipe-author-avatar
Александр
Запеченная тилапия
award-icon award-icon award-icon award-icon
Очень вкусная закуска из баклажанов
баклажаны, перец болгарский, томаты, чеснок, перец острый, сахар, подсолнечное масло, лимонная кислота
recipe-author-avatar
Наталья Черкова
Очень вкусная закуска из баклажанов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Дуэт с кинзой"
картофель, консервированый огурец, слайсова семга слабой соль, свежая кинза, жидкий мед, сок лимона, соль, вода, масло оливковое
recipe-author-avatar
Елена 🌹
Салат "Дуэт с кинзой"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треска с салатиком
мороженная треска, мука, помидорка черри, огурец, капуста пекинская, моцарелла, масло оливковое, соль
recipe-author-avatar
Даша Кравченко🏃🏻‍♀️
Треска с салатиком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия Гриль 😍
скумбрия, майонез, кетчуп, чеснок, соль перец
recipe-author-avatar
Мальвина
Скумбрия Гриль 😍
award-icon award-icon award-icon award-icon
Навага на пару с кремом из цветной капусты и овощным миксом
наваги без головы, капуста цветная, брокколи, чеснок, йогурт натуральный, соль, овощи
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Навага на пару с кремом из цветной капусты и овощным миксом
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Белип - рыбные котлеты с творогом
филе минтая, творог, лук, морковь, чеснок, яйца, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Ирина
Белип - рыбные котлеты с творогом

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!