Белип - рыбные котлеты с творогом

Филе минтая разморозить, порезать, пропустить на мясорубке

Лук, морковь порезать, слегка пассеровать на растительном масле (не зажаривать), как остынет - пропустить на мясорубке

В фарш добавить яйца, творог, посолить, поперчить по вкусу, хорошо вымешать, сформировать котлетки

Белип можно готовить на пару, запекать в духовке, тушить в подливке и жарить. Подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром!

Если рыбный фарш получается жидковатым, можно добавить манки или мякиш батона, размоченного в молоке. Чеснок, лук и морковь пассерованные можно не добавлять вообще, а добавить просто лук, пропущенный на мясорубке, ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия! всем приятного аппетита!