1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Навага на пару с кремом из цветной капусты и овощным миксом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Секрет высокой кухни - в простоте) Мега-простая, но такая вкусная, ещё и полезная рыба...
на 1-2 порции
2
Ингредиенты
- небольшие наваги без головы 2
- По 100 г цветной капусты и брокколи
- чеснок 2 зубчика
- йогурта натурального или йогуртовой заправки 0,5 стакана
- Соль
- Овощи - для оформления
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Навагу почистить, надрезать вдоль брюшек, вынуть хребты, посрлить внутри и снаружи.
2
Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить в кипяток соцветия обеих капуст, очищенный чеснок. Когда овощи закипят, установить на кастрюлю дуршлаг и положить в него навагу. То же можно проделать и с пароваркой, если готовится большой объём блюда.
3
Через 10 минут вынуть шумовкой соцветия брокколи. Ещё через 15 минут - готовы рыбки.
4
Цветную капусту и чеснок попарить ещё 5-7 минут, они должны разварится очень хорошо, до мягкости. После вынуть, ещё горячими смешать с йогуртом и размять блендером до однородного крема. Посолить по вкусу.
5
Выложить на блюдо крем, рыбки, подавать блюдо тёплым, с соцветиями брокколи и любыми овощами контрастного цвета, которыми пожелаете.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99594
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
