свинина в яблочной заливке

свинина , яблочный сок без сахара , лук красный , чеснок , кисло-сладкие яблоки , бекон , петрушка , горчица в зернах , молотая паприка , кориандр , мука , соль , сахар , перец , масло оливковое

ребра свиные , Для бульона: , корицы , лавровый лист , перец в горошек , чеснок , лук репчатый , Для соуса: , лук сухой , чеснок сухой , сахар , паприка , чили , яблочный уксус , вустерский соус , томатная паста , соль , перец