Свинина сыро-вяленная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Тарасова(Сумина)
Делаем вкуснятину своими руками
Эту сыро-вяленую свинину я мариновала в яблочном...
Ингредиенты
- Свиная вырезка
- Яблочный уксус (домашний) 200 мл
- Вода 50 мл
- Специи,сахар, соль-по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Взять кусок свиной вырезки 530гр, посолить, добавить 1 чайную ложку сахарного песка, яблочный уксус с водой. Положила в емкость и в холодильник на 2 дня переворачивая 2-3 раза в день.Мясо маринуется в холодильнике 4-5 дней
2
Вынуть из рассола просушить полотенцем обвалять в травах завернуть в марлю и подвесить сушится в прохладном помещении
3
Мясо вялилось 10 дней
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5476
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!