солянка по немецки постная

голова , кости от рыбы , вода , морковь , репчатый лук , лавровый лист , перец черный , соль , филе красной рыбы , масло сливочное , мука пшеничная , оливки , шампиньоны , соленые огурцы , огуречный рассол , сметана , укроп , петрушка

говядина на кости , картофель , репчатый лук , масло растительное , бочковые огурцы , томатная паста , мясное ассорти , оливки , лимон по-вкусу , каперс по-вкус , петрушка

говядина на кости , окорок копчено-варёный , лопатка по-черкизовски , буженина копчено-варёная , лук , морковь , перец острый , зелень , соленые огурцы , томаты в собственном соку , томаты вяленые , оливки , маслины , масло сливочное , соль , перец черный , лавровый лист , каперсы , лимон

копченые ребрышки , лук , огурец маринованный , грудка куриная , колбаса сырокопченая , сухая по . все зависит от объем , оливки

копчености , шампиньоны , картофель , лук кр . реп , морковь , оливки , маслины по пол , огурцы соленые , рассол от огурцов , рассол от оливок , томатная паста , специи

Для приготовления бульона: , луковица лук репчатый , морковь , корень петрушки сушеный , рыбная мелочь , лавровый лист , соль , перец черный , Для приготовления солянки: , красная рыба , стерлядь , каперсы , маслины по количеству порций , лимон , только сок – половина , мука , петрушка , томатная паста , укроп , огурец соленый , масло сливочное

Для бульона: , хорошая говяжья грудинка , мякоть свинины с сахарной косточкой , морковь , корешок сельдерея , корешок петрушки , большая репчатая луковица , лавровый лист , душистый английский перец горошком , соль , перец черный молотый , Для варки куриной грудки и говяжьего языка: , лук , перец , сельдерей , язык говяжий , грудка куриная , Для заправки: , хороший бекон , отварной говяжий язык , копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня: , пастрам свиной , буженина , шея свиная копчёная , сардельки свиные копченые , охотничьи колбаски , окорок , колбаса "краковская" , репчатые луковицы , томатная паста , сахар , маринованные огурцы в маринаде , Для подачи: , черные маслины без косточек , каперсы , лимон , сметана , зелень

колбаса , мясо копч . окорочков , лук , картофель , марины . огурчиков , томатная паста , жидкий дым , чеснок , бульон на косточке , масло растительное , По вкусу: , перец

мясной бульон , соленые огурцы , оливки , каперсы , репчатые луковицы , томатная паста , перец черный , мясопродукты , лимон , укроп по пучку , расти . масло , соль