Соус песто из петрушки и базилика - рецепты с фото

Соус песто из петрушки и базилика

Яркий, ароматный и невероятно универсальный — соус песто из петрушки и базилика станет настоящей звездой вашей кухни. Этот насыщенный зеленый соус сочетает в себе свежесть петрушки, пряность базилика и пикантные нотки чеснока, орехов и пармезана. Идеальное дополнение к пасте, пицце, мясу или даже простым тостам — он преобразит любое блюдо. Традиционный итальянский песто приобретает новый оттенок благодаря добавлению петрушки, которая придает соусу легкую горчинку и еще более насыщенный цвет. Базилик же остается главным аккордом, наполняя песто узнаваемым средиземноморским шармом. Такой дуэт зелени делает соус не только вкусным, но и полезным — в нем содержится масса витаминов и антиоксидантов. Попробуйте приготовить песто из петрушки и базилика дома — это проще, чем кажется! Всего несколько минут в блендере — и вы получите ароматную пасту, которая хранится в холодильнике до недели. А если хотите продлить удовольствие, заморозьте соус в формочках для льда — так у вас всегда под рукой будет порция свежего песто. Этот соус — отличный способ добавить средиземноморские нотки в повседневные блюда. Подавайте его с пастой, используйте как маринад для курицы или рыбы, добавляйте в супы или просто намазывайте на хрустящий хлеб. Вкус лета и солнца — в каждой ложке!