Песто из петрушки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
У меня на даче каждое лето вырастает много полезной зелени. Раньше я её или сушила, или...
Ингредиенты
- Листья петрушки 200 гр
- Грецкие орехи 100 гр
- Сыр Пармезан 60 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 100 мл
- Соль 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок свежевыжатый 1 столовая ложка
- Чёрный молотый перец 2 щепотки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Моем петрушку, промокаем от воды и отделяем листья от твёрдых палочек.
2
Грецкие орехи очищаем и немного подсушиваем на сухой сковороде.
3
Из лимона выжимаем немного сока и добавляем к листьям петрушки. (Сок без косточек). Перемешиваем.
4
В чашу блендера кладём сначала грецкие орехи и измельчаем.
5
Затем выкладываем листья и тоже измельчаем.
6
Очищаем два зубчика чеснока и натираем на тёрке. Добавляем к зелени чеснок и тёртый пармезан.
7
Теперь добавляем соль, перец и оливковое масло.
8
Всё вместе размельчаем примерно 5 минут до однородности.
9
Перекладываем по маленьким пластиковым баночкам. Если получилось много, то замораживаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
