birthday-logo

Цветная капуста с грибами, запеченая с песто и сыром

Автор Ирина Cherry
Креатив #пп
1 час
8 порций
31

Ингредиенты

цветной капусты 1 кочан
свежих шампиньонов 500 г
небольших луковицы 2
болгарский перец зеленый 1
Сырная заливка:
яйца 2
сливок 1/3 ст.
сметаны 0.5 ст.
чеснока 2 зуб.
черемши 5 листиков
соуса песто 3 ч.л.
сыра моцарелла для пиццы 50 г
твердого сыра 100 г
Специи: вкусная соль, паприка копченая, свежемолотый перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Капусту разбираешь на соцветия и отвариваешь в кипящей воде 3-5 минут.
2
Лук мелко режешь и обжариваешь в сотейнике.
3
Грибы моешь, режешь слайсами и добавляешь к луку, слегка солишь.
4
Смешиваешь капусту с грибами, выкладываешь в формочку для запекания, слегка солишь вкусной солью.
5
Собираешь заливку: у меня оставалось 1/3 ст.сливок, но можно было взять либо просто сливки, либо просто сметану. Я смешала, что было, а именно 1/3 ст.сливок 20%, сметану и еще у меня 2 ст.л. йогурта оставались. К ним яйца, специи, выдавленный чеснок и хорошо мешаешь.
6
Твердый сыр трешь на мелкой терке, половину добавляешь в заливку, тужа же мелко порезанную черемшу и песто. Я песто готовила сама, у меня он густой как паста: https://ovkuse.ru/recipes/16236079
7
Перец режешь кольцами, раскладываешь поверх капусты, моцареллу - кубиком между соцветий.
8
Сверху заливку и посыпаешь оставшимся твердым сыром.
9
В разогретую духовку на 180 град на 20 мин.
10
Ну что сказать.... обалденно.
...
...

Эмоции 31

Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!