субпродукты 336 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
157
Почки по-французски
почка, масло растительное, лук репчатый, вино белое, грибы лесные, соль
recipe-author-avatar
Тɐˈmarɐ
Почки по-французски
158
Кучмачи с гранатовым соком
печень куриная, желудки куриные, сердечки куриные, гранатовый сок, грецкий орех, граната, красный лук, чеснок, кинза, перец красный, хмели-сунели, кориандр, масло оливковое, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Юлия
Кучмачи с гранатовым соком
159
Язык
говяжий язык, вода, соль, морковь, лук, горошек перец, лавровый лист
recipe-author-avatar
Валентина 🌳
Язык
160
Заливное из языка
бульон, варёный язык, консервированный зеленый горошек, морковь, зелень, соль, перец, желатин
recipe-author-avatar
Валентина 🌳
Заливное из языка
161
Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе. Гарнир - смесь риса в мультиварке
смесь белая, бурый рис, куриные сердечки, шампиньоны, репчатый лук, сметана, специи, соль
recipe-author-avatar
Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳
Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе. Гарнир - смесь риса в мультиварке
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Вторые блюда из куриных сердечек
Куриные сердечки вкусные, недорогие и очень полезные, из них можно приготовить много аппетитных и сытных блюд на обед и на ужин.
Вторые блюда из куриных сердечек
162
Куриная печень по-еврейски
печень куриная, лук репчатый, лук репчатый красный, морковь, перец болгарский, соль, паприка, зира, масло растительное, яйцо, сметана, соевый соус
recipe-author-avatar
Михаил Медведев-Щорс
Куриная печень по-еврейски
163
Печень по-восточному
печень, лук репчатый, Маринад:, соевый соус, крахмал, подсолнечное масло, чеснок, паприка, соль, перец, мед, томатная паста, вода
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Печень по-восточному
164
Куриная печень с овощами
печень куриная, картофель, морковь, лук, помидор, чесночная соль, масло растительное, зелень петрушки
recipe-author-avatar
Яна Мультиварка
Куриная печень с овощами
165
Куриный ПП паштет с шампиньонами
печень куриная, морковь, лук, шампиньоны, молоко, соль, специи, зубчик a чеснок, масло оливковое
recipe-author-avatar
🌸 Таша 🌸 🌳 ✈️
Куриный ПП паштет с шампиньонами
166
Куриные сердечки в сливках
куриные сердечки, шампиньоны, лук, сливки, помидоры черри, соль, перец
recipe-author-avatar
Настюша Калдышкина (Прилуцкая) 🌳
Куриные сердечки в сливках
167
Куриные сердечки с рисом на сковороде
обрезанные сердечки, рис, лук, соль, перец, приправы
recipe-author-avatar
Ирина Внукова
Куриные сердечки с рисом на сковороде
168
Печеночный тортик
печень, мука, манная крупа, яйца, молоко, соль, лук, морковь, чеснок, вареное яйцо, масло растительное
recipe-author-avatar
Плюшки от Танюшки
Печеночный тортик

Рецепты с субпродуктами. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Субпродукты – это внутренние органы животных, которые часто недооцениваются, но на самом деле являются ценным источником питательных веществ и вкуса. Разновидности субпродуктов: Печень: Богата железом, витамином А, фолиевой кислотой. Ее используют для приготовления паштетов, соусов, начинок для пирогов. Сердце: Содержит витамины группы B, железо, цинк, калий. Применяется для приготовления супов, рагу, начинок для пирогов. Почки: Богаты калием, фосфором, железом. Подходят для приготовления супов, тушеных блюд, начинок для пирогов. Язык: Нежный, с приятным вкусом. Часто употребляют в отварном виде, используют для приготовления салатов, бутербродов, закусок. Мозги: Богаты фосфором, лецитином, витамином B12. Используют для приготовления соусов, паштетов, запеканок. Желудки: Содержат коллаген, витамины группы В, железо. Применяют для приготовления супов, тушеных блюд, начинок для пирогов. Рубец: Богатый белком, железом, витаминами. Используют для приготовления супов, салатов, тушеных блюд. Голова: Используют для приготовления холодца, супов, тушеных блюд. Ноги: Используют для приготовления холодца, супов, тушеных блюд. Субпродукты имеют более выраженный вкус, чем мясо, часто с легкой горчинкой или специфическим ароматом. Субпродукты богаты питательными веществами, витаминами и микроэлементами, которые необходимы для здоровья. Субпродукты нуждаются в правильной обработке, чтобы избавиться от специфического запаха и сделать их более приятными на вкус. Обращайте внимание на свежесть субпродуктов. Они должны иметь приятный цвет, отсутствие неприятного запаха и быть упругими на ощупь. Субпродукты нужно тщательно очистить от пленок, жира и крови. Часто их замачивают в воде, чтобы избавиться от специфического запаха, или бланшируют перед приготовлением. Разнообразие рецептов с субпродуктами: Супы: Субпродукты часто используются для приготовления супов: печеночный суп, суп с фрикадельками из сердца, суп с почками. Тушеные блюда: Субпродукты можно тушить с овощами, грибами, специями. Запеканки: Печень, сердце, почки, мозги можно запекать с овощами, крупами, сыром. Паштеты: Печень, сердце, мозги используются для приготовления вкусных и питательных паштетов. Салаты: Язык часто используется для приготовления салатов: языковой салат, салат с языком и овощами. Холодец: Голова, ноги, язык используются для приготовления холодца. К субпродуктам подходят различные специи: черный перец, паприка, тимьян, розмарин, лавровый лист, мускатный орех. Субпродукты часто замачивают в воде, чтобы избавиться от специфического запаха. Бланширование субпродуктов перед приготовлением помогает сделать их более мягкими и избавиться от неприятного запаха. Субпродукты – это не только источник ценных питательных веществ, но и вкусный ингредиент для разнообразных блюд. Не бойтесь экспериментировать с рецептами, чтобы открыть для себя новые вкусовые сочетания и создать блюда, которые не только вкусные, но и полезные.