Печеночный тортик

Name: Печеночный тортик
Ingredients: Для лепёшек:; печени (у меня говяжья); муки; манной крупы; яйца; молока; соль; Для начинки:; луковицы; моркови; чеснока; варёное яйцо; растительное масло для жарки, майонез для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#печень #субпродукты #праздничныеблюда #печеночныйторт

Ингредиенты

Для лепёшек:
печени (у меня говяжья) 500 гр.
муки 100 гр.
манной крупы 100 гр.
яйца 2
молока 0,5 ст.
соль по вкусу
Для начинки:
луковицы 2-3
моркови 2-3
чеснока 3-4 зубчика
варёное яйцо 1
растительное масло для жарки, майонез для заправки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень пропустить ч/з мясорубку, добавить в фарш яйца, молоко, муку, посолить, хорошо перемешать и выпечь на сковороде лепёшки, как оладьи. Наливать тесто в центр сковороды и размазывать половником по всей поверхности. Приготовить начинку: мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь обжарить, посолить, поперчить, добавить, натёртое на крупной тёрке яйцо и натёртый чеснок, заправить майонезом.

На 1 лепёшку кладем начинку, сверху накрываем другой. И так укладываем все остальные лепёшки. Верхний слой смазать майонезом и посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. Украсить по желанию, можно мелко порезанной зеленью.

...