Печеночный тортик

Name: Печеночный тортик
Ingredients: гр Печень говяжая (свиная(я не взвешивала); Мука пару ложек столовых; Соль; Перец; Масло растительное (для жарки); Соус для смазывания коржей; гр Майонез; средних зубчиков чеснока; Зелень пучок небольшой; Перец по вкусу; Соль по вкусу; Начинка; Лук; Морковь; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор $$$-OLGA- $$$

#печеньговяжая #печеночныйторт На этот шедевр меня вдохновила сестра мужа,как-то очень...

Ингредиенты

гр Печень говяжая (свиная(я не взвешивала) 500

Мука пару ложек столовых

Соль

Перец

Масло растительное (для жарки)

Соус для смазывания коржей

гр Майонез 200

средних зубчиков чеснока 4-5

Зелень пучок небольшой

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Начинка

Лук

Морковь

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть снять все пленки и перекрутить на мясорубке.Посолить и поперчить добавить муку чтобы тесто небыло сильно жидким.Потом пожарить оладьи печеночные с обеих сторон до такой румяности как на фото,сильно зажаривать не нужно,а то будут коржи твердыми.

Дальше готовим соус.В глубокую миску выкладываем майонез в негоже выдавливаем чеснок,добавляем рубленную зелень,солим и перчим по вкусу,все перемешиваем и соус готов!Следующим этапом готовим зажарку из моркови и лука.В сковородке на подс.масле обжариваем лук и морковь до полной готовности.

И дальше делаем вот что,мы собираем наш печеночный тортик.А делается это так:смазываем с верху по всему периметру наш печеночный блин майонезным соусом,а сверху по майонезной намазке укладываем и равномерно распределяем слой морковно-луковой начинки,а сверху кладем следующий блин(корж) и так чередуем пока у нас не закончатся все коржи.Верх нашего торта украсить можно по своему усмотрению,включаем фантазию и погнали!!!Приятного аппетита!!! С Новым годом!!!