тарт с миндально кокосовым франджипаном и кокосовым кремю

песочная основа , масло сливочное , орехи , мука , яичный желток , сахар , разрыхлитель , соль , выход , мусс цитрусовый , сахар песок , пюре личи , пюре манго , йогурт даниссимо персик , желатин , пектин , ванилин хаас , апельсин , зеркальная глазурь , глюкоза , вода , сгущенное молоко , шоколад , миндальные лепестки

масло сливочное , сахар , яйцо , мука , ванилин , соль , разрыхлитель , Крем миндальный: , сахарная пудра , ром , крахмал , миндальная мука , Ганаш: , шоколад , сливки