Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный тарт с малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
#выпечка #малина
1 ч 35 м
8
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 180 г
- Миндальная мука 60 г
- Яйцо 1 шт
- Сливочное масло 100 г
- Сахарный песок 4 ст. л.
- Ванильный сахар 1/2 ч. л.
- Начинка
- Шоколад тёмный 200 г
- Сливки 33% 100 мл
- Сливочное масло комнатной температуры 30 г
- Малина 150-200 г
Шаги приготовления
1
В миске смешайте два вида муки и сахарный песок, добавьте маленькие кусочки сливочного масла и руками перетрите до крошки.
2
Добавьте ванильный сахар и яйцо, замесите мягкое тесто и уберите в холодильник на 1 час.
3
Охлаждённое тесто раскатайте в круг, выложите в форму для выпечки (у меня d22), сформируйте небольшие бортики. Наколите тесто вилкой, накройте пергаментом и выложите груз.
4
Выпекайте 20 минут при 180 градусах, затем уберите пергамент с грузом и выпекайте еще 10-15 минут до готовности.
5
Для начинки, разогрейте сливки в сотейнике, растопите в сливках кусочки шоколада. Перемешайте, добавьте сливочное масло, снова перемешайте до однородной массы.
6
На основу выложите малину, сверху вылейте шоколадный ганаш.
Уберите в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82100
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
