утка простая , либо мулард , соль , перец черный , лист лавровый , я лично , никогда не добавляю , хотя во всех рецептах его указывают , мясо в банке со временем от него начинает горчить , приобретает слишком насыщенный запах этой специи , вода
мука , дрожжи , молоко , соль , яйцо , масло сливочное , мясо , но желательно утка , лук , перец , рис . в зависимости о т того сколько у вас теста , объем противень
все ингредиенты беру , размер формы , в которой запекаю , мясо у меня- филе баранины , домашняя утка , как год кабана , свинина не добавляла . см , репчатый лук- чтобы закрывал мясо , сыр твердых сортов , майонез , я делаю домашний , магазинский , соль , перец