утка , соевый соус , апельсин , лавровый лист , корица палочка , соль , пиво бутылка , перец черный , вода , яблоко , фейхоа , курага , масло сливочное , сахар , цедра апельсина , корица , перец , паприка , лимонный сок , этапе , t -140 * часов при конвекции , гарниром при -190 * минут , выключенной духовке минут