Утка запечённая в рукаве😋

Утку я покупаю в деревне, хоть они и бройлерные нужно не забывать, что это все таки утка и мариновать ее нужно долго. Обмазать утку любимыми специями, у меня соль, перец, розмарин, сок лимона, куркума, растительное масло. Утку уложить в рукав и завязать, у меня она лежит в холодильнике сутки, периодически я ее переворачиваю. Сделать проколы на верхней части рукава положить в духовку на 2-3 часа.