ферментированная капуста

свежая тыква , измельченная вакама , морская соль

семена льна , мука ржаная цельнозерновая , закваска ржаная , мука пшеничная цельнозерновая , солод ржаная ферментированная , вода , соль , масло , кунжут белый , отруби ржаные

вода , мука пшеничная , мука ржаная , солод ржаная ферментированная , дрожжи быстродействующие , масло растительное , соль , сахар , мед , семечки

мука ржаная , вода , дрожжи сухие , кориандр , патока , солод ржаная ферментированная , соль

стартер , мука ржаная , вода , солод красная сухая ржаная ферментированная , кориандр , закваска – вся , заварка – вся , опара – вся , сахар , патока темная , соль , мука пшеничная

солод ржаная ферментированная , кипяток , ржаная закваски , пшеничная цельнозерновая мука , вода , квас с гущей , соль , смесь семян , ржаная цельнозерновая муки , пшеничная мука

ржаная мука , мука пшеничная , вода , сухие дрожжи , солод ржаная ферментированная , соль , сахар , масло растительное , тмин

ржаная закваски , ржаная муки , вода , ржаная ферментированная солод , кипяток , соль

закваска влажность , мука ржаная , вода , опара – вся , мука пшеничная , соль , сахар , солод красная сухая ржаная ферментированная , кипяток , тмин

вода , сахар , соль , семена тмина , кориандр , ржаная ферментированная солод , масло растительное , пшеничная мука , обдирная ржаная муки

мука пшеничная , мука пшеничная цельнозерновая , мука ржаная обдирная , вода , солод ржаная ферментированная , дрожжи свежие , масло растительное , сахар , соль

На 2 литра теплой кипячёной воды: , ржаная закваски , ржаная ферментированная солод , сахар , тмин , кориандр , изюм , ржаные хлебные корочки , чернослив , сушеная груша