Хлеб из ночного теста с минимальным количеством дрожжей - рецепты с фото

3,703 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Каравай из блинчиков с яблоками по рецепту 1861 года
пшеничная мука, молоко, соль, куриные яйца, масло растительное, яблоки, сахар, масло сливочное, корица, гвоздика
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Каравай из блинчиков с яблоками по рецепту 1861 года
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вафельный хлеб
слоеное дрожжевое тесто
recipe-author-avatar
Эльза Ибрагимова
Вафельный хлеб
award-icon award-icon award-icon award-icon
Грузинский хлеб Шотис Пури შოთის პური
пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, соль, вода, масло растительное
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Грузинский хлеб Шотис Пури შოთის პური
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хлеб на остатках закваски
пшеничная мука, остатки пшеничной закваски, вода, ржаная муки, соль, сахар, прессованные дрожжи, дополнительная вода
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Хлеб на остатках закваски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бездрожжевой хлеб
творог, яйца, соль, разрыхлитель, псиллиум, кокосовая мука, рисовая мука, трава, семечки, семен, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Покрина
Бездрожжевой хлеб
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Цельнозерновой хлеб на кефире
мука цельнозерновая, кефир, масло растительное, соль, сода, ложка сметаны, кунжут
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Цельнозерновой хлеб на кефире
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутербродный белый хлеб
мука, вода, соль, сахар, быстродействующие сухие дрожжи, масло оливковое
recipe-author-avatar
Ольга Вербовская
Бутербродный белый хлеб
award-icon award-icon award-icon award-icon
Матнакаш (армянский хлеб)
мука, вода, прессованные дрожжи, сахар, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Ирина
Матнакаш (армянский хлеб)
award-icon award-icon award-icon award-icon
🇷🇸 česnica (Чесница) - обрядовый хлеб сербской кухни
мука, молоко, вода, яйцо, масло сливочное, сахар, соль, сода, лимонная кислота
recipe-author-avatar
Анна
🇷🇸 česnica (Чесница) - обрядовый хлеб сербской кухни
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фокачча с черри, оливками и итальянскими травами
мука пшеничная, вода, сухие быстродействующие дрожжи, соль, сахар, масло оливковое, помидоры черри, маслины, смесь итальянских трав
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Фокачча с черри, оливками и итальянскими травами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Филипповские мини-батоны
мука, вода, дрожжи активные, соль, сахар, яйца, семена кунжута, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана
Филипповские мини-батоны
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чечевичный хлеб
красная чечевица, яйца, кефир, творог, соль, масло оливковое, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Sabina Babayeva
Чечевичный хлеб

Хлеб из ночного теста с минимальным количеством дрожжей

Погрузитесь в мир настоящего хлебопечения с этим удивительным рецептом ночного хлеба! Долгий процесс ферментации теста с минимальным количеством дрожжей позволяет раскрыть всю глубину вкуса муки, создавая неповторимый аромат и текстуру. Такой хлеб — это не просто выпечка, а настоящее кулинарное искусство. Ночная выдержка теста делает его особенно воздушным внутри с хрустящей корочкой снаружи. Минимальное количество дрожжей позволяет проявиться естественной сладости зерна, а медленное брожение обогащает вкус сложными оттенками. Идеальный выбор для тех, кто ценит традиционные методы приготовления и натуральный вкус. Этот хлеб прекрасно дополнит утренний завтрак с маслом и медом, станет основой для вкусных бутербродов или просто порадует как самостоятельное угощение к чаю. Попробуйте приготовить этот волшебный хлеб — и вы почувствуете разницу! Наслаждайтесь каждым кусочком, вдыхая аромат свежей выпечки и ощущая неповторимую текстуру, которую можно получить только при долгой ферментации.