Шахи панир - рецепты с фото

Шахи панир

Шахи панир — это роскошное вегетарианское блюдо индийской кухни, которое покоряет сердца гурманов по всему миру. Название переводится как «королевский сыр», и это полностью оправдано: нежные кусочки панира, томленные в сливочно-ореховом соусе с пряностями, создают поистине царский вкус. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола или изысканным ужином для особых случаев. Сочетание сливок, кешью и кардамона придает шахи панир неповторимую бархатистую текстуру и насыщенный аромат. Традиционно его подают с лепешками наан или ароматным рисом басмати, чтобы подчеркнуть богатство вкуса. Интересно, что это блюдо имеет корни в могольской кухне, где его готовили исключительно для знатных особ. Шахи панир — идеальный выбор для тех, кто хочет познакомиться с изысканной стороной индийской кухни. Его сливочная нежность прекрасно сочетается с легкой остротой, а золотистый цвет соуса вызывает аппетит с первого взгляда. Попробуйте приготовить это королевское блюдо дома — оно удивит ваших гостей и станет любимым в семейном меню.