Таматар панир малай (жареный сыр с помидорами)🍅
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Это индийское блюдо - прекрасная альтернатива омлету, готовится без яиц.
Так как это...
20 минут
1-2 порции
2
Ингредиенты
- адыгейского сыра или панира 150 г
- помидора 🍅 2
- оливкового масла или гхи 1-2 столовые ложки
- семян кумина 1/2 чайной ложки
- куркумы 1/2
- соли 1/2-1 чайной ложки
- молотого чёрного перца 1/4 чайной ложки
- сметаны 50 мл
- кинзы или петрушки 3-4 веточки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Собираем специи.
2
Адыгейский сыр нарезаем ломтями. Зелень моем, мелко рубим.
3
С помидоров снимаем шкурку. Для этого делаем на них крестообразный надрез. Опускаем на 2 минуты в кастрюлю с кипятком. Затем заливаем холодной водой - шкурка очень легко снимается. Помидоры нарезаем тонкими дольками.⅝
4
На сковородке нагреваем масло. Обжариваем в нем кумин. Добавляем куркуму, черный перец. Выкладываем в масло помидоры и обжариваем до мягкости.
5
Добавляем сыр. Обжариваем, помешивая, еще пару минут до румяности сыра. Солим.
6
Добавляем сметану и перемешиваем. Через пару минут снимаем с огня. Добавляем зелень. Приятного аппетита!!!🍽
7
Приятного аппетита!!!🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5505
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Самира Алиева
оставил(а)
Спасибо за рецепт! Уже готовлю не первый раз. Так вкусно, что не успевала фотографировать 🤭 сегодня без кинзы, но всё равно вкусно. Вместо свежих помидор...
23 июня 2021 г.
Ответить
@cook_11255844 Благодарю за фото отзыв! Очень аппетитно 😋
25 июня 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!