эчпочмак с картошкой

Начинка :, говядина, лук, картофель, соль, перец, кефир, масло сливочное, мука, сода, вода, масло со, яичный желток

мука, сметана, масло сливочное, яйца, соль, перец, вода, подсолнечное масло, куриное филе либо целую грудку, картофель, лук репчатый