Эчпочмак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Сараева
Татарское блюдо эчпочмак полюбилось многим, поэтому его так часто выпекают! Попробуйте...
12-15 порций
4
Ингредиенты
- Тесто:
- тёплого молока 300 мл.
- сухих дрожжей 7 гр.
- сахара 1 ст. л.
- яйцо 1
- соли 1 ч. л.
- растительного масла 5 ст. л.
- муки 500-550 гр.
- Начинка:
- фарша 400 гр.
- картофеля 5 шт.
- Лук
- Специи
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут прикрыв полотенцем.
2
Добавляем соль, масло, немного просеянной муки, перемешать. Затем остальную муку и начинаем замешивать тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Оставляем в тёплом месте на 40-50 минут.
3
Готовое тесто делим на 12-15 равных частей, катаем шарики и даём снова немного приподняться.
4
Фарш смешиваем со специями, добавляем жареный лук на сливочном масле(можно сырой), мелко рубленый картофель.
5
Раскатываем тесто, выкладываем начинку, лепим эчпочмаки. Смазываем желтком. Выпекаем при 170-180 гр. 25-30 минут. Приятного аппетита!🙂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
irina lysova
оставил(а)
Провела эксперимент: сделала в форме улитки. Всем понравилось!
13 ноября 2020 г.
Ответить
Наталья Шаповалова
оставил(а)
Очень хороший рецепт - вот такие у меня получились,я добавила еще растопленным маргарин-Спасибо.👍💖
29 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!