Gc сельдь под шубой в японском стиле - рецепты с фото

49

GC: French fries или картофель по бельгийски

картофель, масло, соль

Gastrochemistry

50

GC: шурпа (каурма)

ребра бараньи корейки, болгарский светофор, початок кукуруза, лук, морковь, не большие помидоры, перетертые томаты, перец острый, базилик, соль, перец черный, перец ямайский, кориандр, зира, кабачки, баклажаны, редька, репа, корень сельдерея, сливы, айва

Gastrochemistry

51

GC: Севиче из красной рыбы

красный лук, сок лайма, перец чили, кинза, батат, сушёные маисовые зерна, креветки, их родственники, гребешки, моллюски, кальмары, им подобное

Gastrochemistry

52

GC: ризотто с клубникой

итальянский рис, клубника, лук, бульон, бокал шампанского, лайм, parmigiano reggiano, розовый перец, оливковое, сливочное

Gastrochemistry

53

GC: суп Том-Ям-че-то-там

бульон, корень галангала см, лемонграс, листы кафрские лайма, ямы паста, перец чили, рыбный соус, лайм, сливки, кинза, шиитаки, креветки, мидии, мантия кальмара, мини баклажаны, томаты черри, курица, рис, осьминоги, грибы, рыба, гребешки, свинная рулька, мякоть кокоса

Gastrochemistry

КОЛЛЕКЦИЯ

Селедка: маринуем и засаливаем

Маринованная и соленая селедка в домашних условиях намного вкуснее покупной.

Смотреть рецепты

54

GC: Паэлья mixta

рис, лук, морковь, перец сладкий, горошек, кукурузы, куриное крыло, мидии, креветки, кальмары, же соль, чеснок, томатная паста, лимон, шафран, перец острый, белое вино, рису куриный бульон, фасоль, рыба, мясо кролика, осьминоги, улитка, лангустины, свиные ребра, бекон, чоризо, клешеня краб

Gastrochemistry

55

GC: равиоли с рикоттой и шпинатом

мука, яйца, вода, рикотта, n шпинат, чеснок, пармезан, оливковое, сливочное

Gastrochemistry

56

GC: ризотто с песто и томатами

итальянский рис, я использовал vialone nano, лук, бокал белый сухой, горячий бульон, томат, помидорки cherry, желательно на ветке, соус pesto, пармезан, соль

Gastrochemistry

57

GC: Caneberli или итальяно-австрийские здоровые тефтели

фарш говяжий, батон, желательно вчерашний, копченый бекон, тертый пармезан, сливки, лук, морковь, яйцо, соль

Gastrochemistry

58

GC: Похмельный суп. Солянка сборная мясная

свиные копчёные рёбра, штуке на каждого, куриные ножки, пара будет достаточна, лук, соленые огурцы, каждого едока, копчености, мясо "оставшееся со вчера", сосиски, протертые томаты, оливки, соль, сметана

Gastrochemistry

59

GC: Салат оливье Люсьена Оливье

вареный картофель, свежий огурец, рябчики, маслины, каперсы, раки вареные, мясной бульон, винный уксус, томатная паста, морковь, лук, перец чили, перец душистый, гвоздика, соль, яйцо, масло оливковое, горчица, уксус, лимонный сок

Gastrochemistry

60

GC: Паста con polpette di carne quasi come il Болоньезе

мясной фарш, говяжий, спагетти, бульон, столько же рубленые томаты, красное сухое вино, пармезан, соль, сахар, базилик, оливковое

Gastrochemistry