Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные — баклажаны и брокколи в кляре станут настоящим украшением вашего стола. Это блюдо сочетает в себе нежность баклажанов и свежесть брокколи, заключенных в золотистую хрустящую корочку. Идеальный вариант для легкого ужина, полезного перекуса или даже фуршета.
Баклажаны, богатые клетчаткой и антиоксидантами, в сочетании с витаминной брокколи создают гармоничный дуэт, который понравится даже тем, кто обычно равнодушен к овощам. Аппетитный кляр, будь то классический на основе яиц и муки или более легкий вариант с минеральной водой, придает блюду особую воздушность и хруст.
Подавать баклажаны и брокколи в кляре можно с соусом на выбор: чесночным, сырным, томатным или даже кисло-сладким. Это блюдо отлично сочетается с зеленью, свежими овощами или может стать частью более сложной композиции.
Попробуйте приготовить этот простой, но эффектный рецепт — он точно порадует ваших близких и гостей!
