Басма дамляма или тушеная капуста с мясом и овощами - рецепты с фото

54 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Басма по-узбекски👌👌👌😉

мясо, баранина, свинина, говядина, жирненькая курочка, лук, помидоры, баклажаны, кабачки, картофель, капуста, перец болгарский, зелень, чеснок, перец острый, специи на любителя, соль

Оксана Прядко 🌱🌳

GC: Басма

сало, мясо, лук, морковь, баклажан, цукини, перец сладкий, клубень картофель, капуста, чеснок, солиперец, кумин, кориандр

Gastrochemistry

Басма с индейкой и брокколи

сало свиное, голень индейки, репчатый лук, сливки, брокколи, кабачки, капуста, морковь, перец болгарский, картофель, соль, зира, перец хлопья, перец свежемолотый смесь, чеснок, базилик, кинза сушеная, мята сушеная

Алла Кочетова (Максимец)

Басма (баранина с овощами по узбекски)

баранина на кости, морковь, сладкая паприка, помидоры, перец острый, капуста, айва, репа, картофель, зира, курдючный жир, бекон, чеснок

Nadya 🇳🇱

Басма с говядиной

бараний курдюк, мякоть говядины, картофель, морковь, лук, перец болгарский, капуста, баклажан, перец острый, чеснок, приправы, соль

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Басма с телячьими ребрышками (на огне)

ребра, телятина, лук, сало, фасоль, помидор, морковь, баклажаны, кабачки, картофель, капуста белокочанная, чеснок, перец болгарский, базилик, кинза, специи, соль, перец острый

4You Life

Басма

баранина курдючная, курдючное сало, картофелина, морковь, лук, капуста, специи, приправы

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Басма

мякоть баранина, лук, свекла, баклажан, морковь, перец сладкий, помидоры, чеснок, капуста, капустные листы, курдюк, зира, перец черный молотый, корианды, соль

Владимир Головченко

Басма с говядиной

телятина, картофель, морковь, лук, кабачки, помидоры, грибы, чеснок, зелень петрушки, укроп, кинзы, зиры, соль, перец, перец острый, масло растительное

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Басма с курицей

куриное мясо, баклажан, кабачок, помидор, лук, морковь, капуста, соль, перец черный молотый, перец болгарский, масло растительное

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Как меня узбеки научили готовить свое блюдо в духовке / Рецепты Другой Кухни / Басма в духовке

курица, картофель, морковь, лук, помидоры, перец сладкий, капуста, соль, кориандр, чеснок, перец острый, зелень петрушки

Также ищут:

мясо, жир, лук, морковь, цукини, баклажан, перец сладкий, картофель, капуста, зелень, соль

Gastrochemistry

Дальше

1 2 3 4 5

Басма дамляма или тушеная капуста с мясом и овощами

Басма дамляма — это ароматное и сытное блюдо кавказской кухни, которое покоряет с первой ложки. Тушеная капуста с нежным мясом, овощами и пряностями — настоящий праздник вкуса, который идеально подойдет для семейного ужина или дружеских посиделок. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов, делая его любимцем многих хозяек. Ключевые ингредиенты басма дамляма — свежая капуста, сочное мясо (чаще всего баранина или говядина), морковь, лук, томаты и специи. Все компоненты томятся вместе, создавая гармоничный ансамбль, где капуста впитывает соки мяса и овощей, становясь невероятно нежной и ароматной. Блюдо часто готовят в казане или глубокой сковороде, что позволяет сохранить все оттенки вкуса. Подавать басма дамляму можно как самостоятельное блюдо, дополненное свежей зеленью и лавашом, или с гарниром из риса или картофеля. Оно отлично подойдет для холодных вечеров, согревая и насыщая. А еще это отличный способ накормить большую компанию — порции получаются щедрыми, а вкус — незабываемым. Попробуйте приготовить басма дамляму дома, и вы поймете, почему это блюдо так любят на Кавказе. Его аромат наполнит ваш дом уютом, а вкус оставит приятное послевкусие. Это идеальный выбор для тех, кто ценит сытные и душевные блюда с богатой палитрой вкусов. Готовьте с душой и наслаждайтесь каждым кусочком!