Басма

Name: Басма
Yield: 8 порций
Ingredients: баранины курдючной; курдючного сала; картофелина; морковки; луковиц; капусты (небольшой); Специи и приправы для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Ура - ура - ура!!! Марафон добежали благополучно! 🏃‍♀️🏃‍♂️ По этому случаю у нас...

8 порций

Ингредиенты

баранины курдючной 1 кг (300 г)

курдючного сала 200 г

картофелина 21

морковки 4

луковиц 5

капусты (небольшой) 1 кочан

Специи и приправы для мяса

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо и сало порезать небольшими кусочками, лук произвольно, морковь и картофель крупными брусочками,капусту как на фото.

В казан укладываем слоями: курдючный жир, мясо, морковь, лук, капусту, картофель. Каждый слой немного солим и посыпаем приправами. Мы используем сборную приправу для шашлыка. Разжигаем костёр, вливаем в казан 1 стакан воды, накрываем большим блюдом или крышкой. Доводим до кипения на сильном огне, а потом убавляем до среднего. И ждём 30-35 минут.