Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Басма в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Daniya
#ПоварОтБога #казан #вкусняшкивказане #басма
Мне подарили казан! Теперь держитесь,...
3 часа
Ингредиенты
- баранины 2 кг
- лука 1 кг
- моркови 700 гр
- больших бол. перца 2
- перец острый 1
- помидор 1 кг
- кабачок 1
- баклажана 2
- картофеля 2 кг
- листья капусты
- укроп, петрушка, базилик по пучку
- Соль, зира, хмели-сунели, паприка, красный перец по вкусу
- молодого чеснока 2 головки
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Подготовить баранину. Обмыть, нарезать на крупные куски.
2
На раскалённом масле обжарить 10 минут.
3
Нарезать лук полукольцами крупно и морковь кружками. Баклажаны и кабачки кружками, толщиной 0,7-1 см. Перец брусками и помидоры на 4 части.
4
Поверх мяса кладём лук, морковь. Солим.
5
Добавляем Зиру, растирая ладошками для аромата. Паприку для цвета. Закрываем крышку на 10 минут.
6
Затем укладываем перец и помидоры + красный перец, соль.
7
Острый перец, кабачки, баклажаны, картофель.
8
Солим, добавляем хмели-сунели, зиру и зелень.
9
Втыкаем чеснок. Закрываем всё листьями капусты. Закрываем крышку и на среднем огне, готовим 1 час.
10
Через час пробуем на соль и готовим на слабом огне ещё час.
11
Через 2 часа наша Басма готова. Убираем листья капусты на дно Лягана и шумовкой выкладываем все овощи! Это очень вкусно!!!!! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881474
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
