Печенье
бискотти
Стандартный поиск нашёл 136 рецептов
яйца , масло сливочное , ванилин , разрыхлитель , изюм , орехи , мука , сахар , цедра лимона , цукаты
6 шагов
Людмила
сахар , масло сливочное , цедра лимона , яйца , мука , соль , разрыхлитель , орехи , клюква , яйцо
6 шагов
1час
Ирина Ищенко
миндальная мука , молотые орехи , эритрит , разрыхлитель , соль , яйцо , сахарная пудра
3 шага
ваши 25-30 минут
Людмила Трофимова
мука , сода , какао , масло сливочное , шоколад темный , яйцо , ванилин , сахар , орехи
7 шагов
Алёна Веприк
мука , миндаль , сахарная пудра , разрыхлитель , яйца , сахар , лимонная цедра , масло сливочное , масло растительное , изюм , шоколад
10 шагов
Эльмира Шакирова
мука , сахар , разрыхлитель , яйца , масло сливочное , мед , миндаль , ванилин , соль
5 шагов
1 час
💕Аделина Брусова 💖
универсальной безглютеновая смесь тм "o ! lino" , мягкое кокосовое масло , сок апельсина с мякотью , сироп топинамбура , сахарозаменитель , сода , фундук , изюм , ванилин
5 шагов
ТМ "O!LINO"
масло сливочное , мука , яйца , сахар , какао , шоколад , разрыхлитель , соль
6 шагов
45 мин
Арина
мука , разрыхлитель , сахар , соль , яйца , орехи , сухофрукты
7 шагов
1 ч. 30 мин.
Натали
яйца , сахар , мука , ром , разрыхлитель , соль , молоко , масло сливочное , наполнитель , орехи , изюм , цукаты , сухофрукты
4 шага
Вкусные рецепты
Бискотти: хрустящие секреты итальянского удовольствия. Пошаговые рецепты с фото
Представьте: чашечка ароматного кофе, теплое солнце на веранде и в руках – хрустящее бискотти… Ммм, Италия в каждом кусочке! Бискотти – это не просто печенье, это настоящее лакомство, способное превратить обычный перекус в маленький праздник.
Мир бискотти разнообразен, как и вкусы сладкоежек! Давайте разберемся в этом многообразии:Классические бискотти с миндалем: Это тот самый традиционный рецепт с миндалем, который покорил мир. Хрустящие снаружи и слегка мягкие внутри – идеальный компаньон для кофе или чая.
Бискотти с шоколадом: Для всех шокоголиков! Кусочки шоколада в хрустящем бискотти – это ли не счастье? Бискотти с сухофруктами: Яркие кусочки кураги, изюма, клюквы или чернослива добавят бискотти сладости и интересных вкусовых ноток.
Бискотти с орехами: Фундук, грецкие орехи, пекан – не бойтесь экспериментировать с орехами, чтобы найти свой идеальный вкус! Лимонные бискотти: Освежающий вариант с ярким цитрусовым ароматом, который отлично подойдет для летнего чаепития.
Хотите, чтобы ваши бискотти получились по-настоящему хрустящими и ароматными? Тогда ловите несколько секретов:Тесто для бискотти должно быть достаточно плотным и эластичным, чтобы держать форму.
Не делайте бискотти слишком тонкими, иначе они получатся сухими. Первый раз бискотти выпекаются целиком, а затем нарезаются на ломтики и подсушиваются в духовке до желаемой степени хрусткости.
Следите за бискотти во время второй выпечки, чтобы они не сгорели и не стали слишком твердыми. Храните бискотти в герметичном контейнере в сухом месте, чтобы они оставались хрустящими как можно дольше.
Бискотти – гордость итальянской кухни, но и в других странах мира любят и готовят похожую выпечку:Испания: Испанские «каркиньоли» очень похожи на бискотти, но готовятся с добавлением вина или ликёра.
Греция: Греческие «паксимадья» – это сухие хлебцы, которые обмакивают в вино или кофе. Бискотти – это идеальная основа для кулинарных экспериментов! Добавляйте новые ингредиенты, смешивайте вкусы, меняйте пропорции – и вы обязательно найдете свой идеальный рецепт бискотти, который станет вашим фирменным блюдом!
