болгарская кухня 251 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Стандартный

Премиум поиск

Запечённые овощи по - гречески (Бриам)

кабачок, баклажан, картофель, перец болгарский, лук, чеснок, петрушка свежая, помидоры, масло оливковое, вода

Nadya 🇳🇱

Греческая закуска из болгарского перца и помидор (Buyurdi)

сыр фета, помидоры, перец болгарский, перец красный, орегано

Nadya 🇳🇱

Греческая закуска из болгарского перца и помидор (Buyurdi)

Кесадилья с курицей

куриное филе, перец болгарский, лук, порошок чили, большие тортильи, кумин, орегано, сыр чедар, сыр монтерей джек, авокадо, лук зеленый

Nadya 🇳🇱

Донской борщ

вода, ребра свиные, свекла, картофель, морковь, пастернак, капуста, лук репчатый, лимонный сок, чеснок, соль поваренная, перец болгарский, перец горький, томат домашний, масло растительное, зелень свежая, сало соленое

Марина Юрчук (Рудь)

Мексиканский суп с курицей и авокадо

куриное филе, порезанного на кусочки, вяленые томаты, масло оливковое, кориандр, свежий тимьян, соль, перец черный, разрезанная, мелко нашинкованная большая луковица, перец болгарский, перец чили, куриный бульон, чипсы из кукурузной, крупно на тертого сыра чеддер, нарезанные кубики спелый авокадо, сок лайма, свежая кинза

Ольга

Паэлья с морепродуктами

белый рис, кальмар, порезать на кольца, разрезанного на кусочки куриного филе, королевские креветки, мидии в створках, замороженный зеленый горошек, масло оливковое, раздавленный чеснок, перец чили, рыльце шафран, лавровый лист, куриный бульон, свежий тимьян, соль, перец черный молотый, очищенный от семян, перец болгарский, нарезанная на кольца луковицы, цедра лимона

Ольга

Сибас запеченный по-гречески (Лабраки сто фурно)

сибас, оливки черные, вяленные помидоры, лук, перец болгарский, лимон, каперсы, узо, паприка, масло оливковое

Nadya 🇳🇱

Сибас запеченный по-гречески (Лабраки сто фурно)

Овощи в соевом соусе

баклажан, перец болгарский, морковь, больший огурец, лук, один большой, имбирь четыре см, чеснок, соевый соус, крахмал, сахар, масло растительное

Виталий Деревянко

Свекольный суп гаспачо в Майкук

свекла, помидоры, огурцы, лук, перец болгарский, соль, масло оливковое, винный уксус

Jedani

Американский "грязный" рис

репчатый лук, перец болгарский, сельдерей, чеснок, фарш, печень куриная, рис, соль, перец, тимьян, паприка

Маргарита Сорокина

Азу куриный 😊

курица, лук, перец болгарский, морковь, картофель, сок томатный, огурец соленый, соль, перец, зелень

Также ищут:

курица, морковь, лук репчатый, чеснок, помидор, капуста белокочанная, кабачок, баклажан, перец болгарский, картофель, петрушка, укроп, соль, перец, вода, подсолнечное масло

Inna 💃

Дальше

1 ... 16 17 18 ... 21

Болгарская кухня. Пошаговые рецепты с фото

Болгарская кухня — это уникальное сочетание балканских, средиземноморских и восточных кулинарных традиций. Основой её являются свежие овощи, мясо, молочные продукты и специи. В Болгарии ценят насыщенные, но при этом натуральные вкусы, и готовят в основном из локальных продуктов, что придаёт блюдам особенный аромат и вкус. Типичные блюда: Шопский салат (Шопска салата) - это салат из свежих овощей: помидоров, огурцов, лука, перца и традиционного болгарского сыра "сирене". Часто заправляется оливковым маслом и уксусом. Таратор - холодный суп на основе йогурта с огурцами, чесноком, укропом и грецкими орехами. Это освежающее блюдо, особенно популярное летом. Каварма - тушеное мясо (обычно свинина) с овощами, приготовленное в глиняном горшочке. Блюдо медленно готовится на слабом огне, что делает его очень нежным и насыщенным. Баница - слоёный пирог, часто с начинкой из сыра, шпината, или тыквы. Это одно из самых любимых блюд на завтрак или праздничных столах. Лютеница - густая паста из помидоров, перца, баклажанов и моркови. Часто используется как гарнир или намазывается на хлеб. Мусака - отличается от греческой версии. Болгарская мусака обычно готовится из картофеля и фарша, залитого яично-молочной смесью, запекается до золотистой корочки. Кебапче - это болгарский вариант кебаба, длинные мясные колбаски, приготовленные на гриле. Обычно подаются с гарниром из картофеля или салатом. Айран - популярный напиток из йогурта, воды и соли, который часто пьют как освежающий и утоляющий жажду напиток. Эти блюда отражают простоту и богатство болгарской кухни, где каждая деталь подчёркивает естественные вкусы ингредиентов.