Сибас запеченный по-гречески (Лабраки сто фурно)

Name: Сибас запеченный по-гречески (Лабраки сто фурно)
Yield: 2 порции
Ingredients: сибас; оливки черные (без косточки); вяленные помидоры; лук; красный болгарский перец; лимон; каперсы; узо (или другого анисового алкоголя); паприка (порошок); оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

По этому рецепту можно приготовить любую рыбу Главное соизмеряйте время запекания...

60 минут

2 порции

Ингредиенты

сибас 1 шт.

оливки черные (без косточки) 100 гр.

вяленные помидоры 100 гр.

лук 1 шт.

красный болгарский перец 2 шт.

лимон 1/2 шт.

каперсы 1 ч. л.

узо (или другого анисового алкоголя) 100 мл.

паприка (порошок) 1/2 ст. л.

оливковое масло 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать перец соломкой. Лук и лимон нарезать полукольцами. Зубчики чеснока пополам.

Рыбу выпотрошить и срезать плавники. Сделать поперечные надрезы на рыбе с двух сторон. Посолить и поперчить рыбу изнутри и снаружи и нафаршировать чесноком, луком и лимоном. Вставить в разрезы дольки лимона.

Смазать форму оливковым маслом. Выложить рыбу. Вокруг разложить паприку и разрезанные пополам оливки (часть положить на рыбу). Полить остатками оливкового масла и посыпать паприкой. Запечь в духовке при 180 градусах 30-45 мин.