Главная каталога

ботвинник

Стандартный поиск нашёл 17 рецептов

грудка куриная , картофель , лук , морковь , листы мангольда , листы щавеля , яйца вареные , чеснок , соль , специи
8 шагов
1 час
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Элла Дементьева ✓Амбассадор
грудка куриная , картофель , вода , морковь , лук репчатый , карри , паприка сладкая молотая , чеснок , помидор , ботва свеклы , петрушка , консервированная фасоль , перец острый , соль , перец , лавровый лист , масло растительное
8 шагов
30-35 минут
Людмила Трофимова
Людмила Трофимова
грудка куриная , лавровый лист , вода , морковь , лук репчатый , карри , паприка сладкая молотая , чеснок , помидор , листы мангольда , петрушка , консервированная фасоль , картофель
8 шагов
1ч 30 мин
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Также ищут:
голень индейки , лавровый лист , вода , мангольд , морковь , лук , чеснок , помидор , картофель , карри , сахар , соль , масло растительное
8 шагов
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Элла Дементьева ✓Амбассадор
вода , мясо на кости , лук , морковь , чеснок , помидор , сахар , куркума , картофель , большой мангольд , зелень - петрушка , укроп , соль , перец , лавровый лист
6 шагов
2 часа
Ирина Шаульская 🌱
Ирина Шаульская 🌱
ботва от молодой свеклы , морковь , лук , картофель , брокколи , масло растительное , соль , перец , лимонный сок , сметана
6 шагов
The mood is in the food!
The mood is in the food!
бульон , свекла , лук , морковь , картофель , капуста , свекольная ботва , соль
1 шаг
1 час
Любовь 🐇 Зайчикова
Любовь 🐇 Зайчикова
телятина , вода , лавровый лист , перец черный , соль , сахар , уксус , помидоры , морковь , свекла , свекольная ботва
5 шагов
1 час
@vkys_i_appetit
@vkys_i_appetit
кефир , свежие бурачки с ботвой , соль , сахар , уксус , яйца , свежие огурцы , зелень укропа , лук
6 шагов
30 минут
  Екатерина Малашенко😋
Екатерина Малашенко😋
свекла , морковь , лук , чищенный кабачок , ботва свеклы , щавель , перец болгарский , помидор , консервированная фасоль , соль перец , зелень , масло сливочное , куриный бульон
2 шага
Татьяна Чумутина
Татьяна Чумутина
утка , масло сливочное , свёкла с ботвой , помидор , картофель , перец . у меня зеленый , морковь , лимон , петрушка , соль , лук , чеснок
11 шагов
Ульяна🌳
Ульяна🌳
картофель , молодая свекла вместе с ботвой , лук , чеснок , лимонная кислота , зелень
2 шага
Елена Милена
Елена Милена

Ботвинник. Пошаговые рецепты с фото

Ботвинник — это старинный русский суп, который изначально готовился на основе ботвы молодых свеклы, откуда и происходит его название. Это блюдо традиционно подавалось в холодном виде, что делает его отличным вариантом для летнего обеда. Основной состав включает в себя ботву (свекольную зелень), щавель, шпинат и другие зелёные листья, которые придают супу его характерный кисловатый вкус. Дополнительно могут использоваться огурцы, лук, зелень и квас.
Часто ботвинник варили с рыбой, что делало его питательным и насыщенным блюдом. В зависимости от вариации, ботвинник мог быть как постным, так и приготовленным с добавлением сметаны или мяса, что придавало ему дополнительную насыщенность. Современные рецепты сохраняют этот классический состав, но могут включать и другие ингредиенты, добавляя блюду новые оттенки вкуса.
Тем, кто ищет простой рецепт ботвинника, рекомендуем приготовить его в домашних условиях по рецептам на сайте Овкусе. У нас можно найти рецепт с фото, который пошагово объяснит, как готовить это вкусное блюдо, используя простые продукты. Классический рецепт ботвинника будет отличным выбором для тех, кто хочет прикоснуться к традиционной русской кухне.