Ботвинник с фасолью и помидорами

Name: Ботвинник с фасолью и помидорами
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Yield: 5
Ingredients: Куриная грудка 1/2 шт.; Картофель 2 шт.; Вода 2 л; Морковь средняя 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Карри 1/2 ч. л.; Паприка сладкая молотая 1/2 ч. л.; Чеснок 2 зубчика; Помидор 1 шт.; Ботва свеклы средний пучок; Петрушка; Фасоль консервированная 1 банка; Перец острый 1 шт.; Соль, перец по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#обед Ботвинник - летний суп со свекольной ботвой. Это рецепт горячего свекольника с...

30-35 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 1/2 шт.
Картофель 2 шт.
Вода 2 л
Морковь средняя 1/2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Карри 1/2 ч. л.
Паприка сладкая молотая 1/2 ч. л.
Чеснок 2 зубчика
Помидор 1 шт.
Ботва свеклы средний пучок
Петрушка
Фасоль консервированная 1 банка
Перец острый 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты. Отварим куриную грудку в подсоленной воде. Процедим бульон. Грудку разберем по волокнам. Овощи вымоем, почистим. Картофель нарежем кубиками, лук мелким кубиком, чеснок раздавим боковой поверхностью ножа и мелко нарежем.

На разогретой сковороде с растительным маслом пассеровать лук и морковь до мягкости. Добавим мелко нарезанный помидор и обжарим еще минутку.

Овощи сдвинуть немного и на сковороду всыпать карри, паприку и мелко нарезанный чеснок. Затем всё вместе перемешать, потушить на слабом огне минутку. Выключить огонь.