фарш тут экспериментировать ... говядина , свинина , индейки попробовать сделать . решать вам . у меня говядина , лук если фарш будете делать сами , тогда сразу его к фаршу в мясорубку пропустите , соль , перец в фарш , рис краснодарский количество риса тоже варьировать , морковь , томатная паста , сметана , мука , вода , зелень , укроп
листья тутовника берёте столько , сколько вам нужно на семью . если на порций то листья пригодны те , что собраны в мае месяце не позже , фарш смешанный у меня вы берете какой вам подходит . знаю даже с куриным делали , рис , лук репчатый тёртый на тёрке , соль , перец , томат
вода , в том количестве , в котором вам надо , грибы . у меня белые сушеные . но , картофель , в зависимости от желаемой густоты , самая тонкая короткая вермишель-от желаемой густоты , лук , морковь , соль , зелень , масло растительное