Жаренная картошка с мясом к Новогоднему столу

Жаренная картошка с мясом к Новогоднему столу

Name: Жаренная картошка с мясом к Новогоднему столу
Ingredients: свинина, вырезка-300 гр,; картофель-800 гр,; лук репчатый-1 крупная головка,; масло растительное-50 гр,; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Саяпин

. Одно из самых любимых в народе блюд – это, без сомнения, жареная картошка....

Ингредиенты

свинина, вырезка-300 гр,
картофель-800 гр,
лук репчатый-1 крупная головка,
масло растительное-50 гр,
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нежирную свинину режем крупной соломкой, сильно разогреваем сковородку, лучше чугунную с толстым дном. Налить масло, выложить мясо. Мясо жарить на среднем огне, иногда помешивая. Немного посолить и поперчить. Накрыть крышкой и пусть оно немного потушится

Тем временем чистим картошку и режем соломкой.

Когда мясо начинает подрумяниваться, открываем крышку, жарим немного.

В мясо засыпаем картофель.

Перемешиваем и жарим, иногда помешиваем.

Режим лук не мелко, средне.

Картошка с мясом почти готова. Солим. Перчим.

Добавляем лук.

Перемешиваем и жарим до готовности. Всё! Картошка с мясом пожарилась!

Сервируем и подаём к столу. К картошке можно подать салаты, солёные грибочки, квашенную капусту с луком и маслом или другие консервированные овощи заготовленные летом. Мы открыли банку с консервированными баклажанами. Приятного аппетита в Новом 2018 году!