Жареная картошка с соевым мясом (веган)

Name: Жареная картошка с соевым мясом (веган)
Yield: 1 порция
Ingredients: картофель; репчатый лук (небольшой); соевое мясо (в сухом виде, в замоченном около 60-70 г); ст.л растительное рафинированное масло; Соль по вкусу; черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #мясо #домавкусно

1 порция

Ингредиенты

картофель 2 шт

репчатый лук (небольшой) 1/2 шт

соевое мясо (в сухом виде, в замоченном около 60-70 г) 25 г

ст.л растительное рафинированное масло 2

Соль по вкусу

черный перец Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соевое мясо выложить в глубокую тарелку/миску. Залить кипятком так, чтобы полностью покрыть мясо. Накрыть плоской тарелкой/крышкой. Оставить на 10 мин.

За это время очистить картофель, лук и чеснок от кожуры.

С соевого мяса слить воду, ополоснуть чистой питьевой водой и отжать руками. Нарезать любым способом (зависит от того, какой формы у вас мясо).

В сковороде разогреть масло, выложить мясо. Перемешать. Жарить на медленном огне под крышкой 5 мин, иногда помешивая.

Лук репчатый нарезать на 1/4 кольца или можно кубиками. Выложить к мясу. Накрыть крышкой.

Нарезать картофель брусочками (полосками). Также нарезать чеснок мелкими кубиками.

Выложить картофель с чесноком в сковороду, добавить чёрный перец, перемешать. Жарить под крышкой, часто помешивая, до готовности картофеля. На это уйдёт примерно 15 мин. Если пригорает, можно иногда подливать по чуть-чуть кипяток.