Жареная картошка с грибами
вареники с картошкой и грибами
Стандартный поиск нашёл 99 рецептов
кипяток , масло растительное , яйцо , соль , мука , картофель , лук , шампиньоны , перец
6 шагов
Мама Овкусе. ❤️Люблю вас
яйцо , вода , мука , соль , шампиньоны , картофель , масло растительное , лук
9 шагов
50 мин
Илошка с поварешкой
порция теста , картофель , вареные измельченные грибы , масло растительное , соль
3 шага
45 минут
Наталья
Также ищут:
мука , вода , соль , картофель , грибы , лук репчатый , чеснок , специи , масло растительное
5 шагов
1 час
IRYNA
мука , кефир , яйцо , соль , перец , шампиньоны , картофель , лук , масло оливковое , масло сливочное
8 шагов
1 ч. 30 минут
Viktoria Bader
картофель , лук , шампиньоны , специи , зелень , соль , кипяток , мука , яйцо , масло растительное
7 шагов
2 ч
Юлия Полтева
мука пшеничная , вода , молоко , соль , картофель , лук , грибы , перец черный молотый , бекон , лук-порей , масло оливковое , хлеб отрубной , микрозелень , паприка мошотая
8 шагов
Оксана
картофель , лук , шампиньоны , мука , вода , подсолнечное масло
5 шагов
100 минут
Olha Huts 🍑
вода , яйцо , мука , соль , грибы , картофельное пюре , масло растительное , репчатый лук
6 шагов
Алтынка
картофель , грибы , лук , масло , соль , перец душистый , яйцо , вода , масло растительное , мука , точно не могу сказать сколько ушло
5 шагов
Анастасия Гук
картофель , шампиньоны , лук , масло растительное , соль , специи , яйца , вода
3 шага
Кристина
Вареники с картофелем и грибами: пошаговые рецепты с фото
Вареники с картофелем и грибами — это блюдо, которое любят и готовят во многих странах. Это вкусное и питательное угощение, которое подходит как для повседневного меню, так и для особых случаев.
Вареники с картошкой и грибами готовят из пресного теста, в которое добавляют муку, воду и соль. Тесто раскатывают в тонкий пласт, вырезают круглые заготовки, размещают начинку и лепят вареники. Начинкой служит картофельное пюре, смешанное с обжаренными грибами. Иногда добавляют лук, обжаренный вместе с грибами, или же посыпают вареники жареным луком. Вареники варят в кипящей подсоленной воде и подают со сметаной или сливочным маслом.Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вареники с картофелем и грибами:
Для теста используйте муку высшего сорта, просеянную через сито. Это сделает тесто более нежным и воздушным.Чтобы тесто было однородным и эластичным, воду для него стоит охладить до температуры примерно 15 градусов Цельсия.
Добавьте в тесто щепотку соли, но не переборщите, чтобы тесто не получилось слишком солёным.Для начинки сварите картофель до готовности, почистите и сделайте пюре. Добавьте немного сливочного масла, взбейте и оставьте остывать.
Очистите и нарежьте грибы, лук и обжарьте их на сковороде с растительным маслом, пока они не станут золотистыми.Смешайте остывшее картофельное пюре с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и перец по вкусу.
Раскатайте тесто, вырежьте заготовки для вареников и слепите вареники, наполнив их начинкой.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и опустите вареники в кипяток. Аккуратно перемешайте, чтобы они не слипались.
Варите вареники до тех пор, пока они всплывут на поверхность. После этого можно доставать их из кастрюли и подавать к столу.Подавайте вареники горячими, со сметаной или растопленным сливочным маслом, посыпав зеленью укропа или петрушки.
Я надеюсь, что эти советы помогут вам создать вкусные и ароматные вареники с картофелем и грибами!
