Вустерширский соус - рецепты с фото

84 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Бургеры

говяжья вырезка, красный лук, сыр плавленный, сыр ламбер, листы салаты листовые, помидор, булка, масло оливковое, соль, кетчуп, майонез, горчица столовая, вустерширский соус

Ксения

Салат цезарь с креветками с сыром тофу

салат романо, листы айсберга, помидоры черри, сыр тофу, креветки, чиабата, майонез, лимонный сок, дижонская горчица, чеснок, вустерширский соус, соевый соус, кипяченая вода, перец, сахар, орегано, масло оливковое, сухой чеснок

Дмитрий Глушков ✈

Мясо "Веллингтон"

свинина, слоеное тесто, лук репчатый, масло сливочное, вустерширский соус, горчица, яйцо, сахар, соль, перец черный молотый, различные приправы, специи

Agnes_eda

Свинина с шалфеем и яблоками

свинина, яблоки, листья шалфея, масло оливковое, масло сливочное, горчица в зернах, соль, перец, вустерширский соус, винный уксус, сахар

Дмитрий Глушков ✈

Салат «Цезарь»

чеснок, филе анчоусов, масло оливковое, сок лимона, горчица, яичный желток, соус вустерширский, пармезан, перец черный, салат романо, гренки, куриное филе, сыр пармезан

Agnes_eda

Яичный рулет с сыром, авокадо и сельдереем

яйца, авокадо, нарезанные стебли сельдерея, пластинка сыра, соевый соус, соус вустерширский, масло оливковое, соль

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Яичный рулет с сыром, авокадо и сельдереем

Гуляш из говядины

мякоть говядина, репчатый лук, чеснок, томатная паста, паприка, масло растительное, вустерширский соус, соль, перец, специи, вода

Sayyora Alimova ✈

Фрикадельки из свинины с мятой и яблоками (по рецепту Джейми Оливера)

мякоть свинины, консервированная фасоль, лук репчатый, яблоки твёрдые, овсяные хлопья, горчица зернами, соус вустерширский, мята свежая, мука, соль, перец черный молотый, масло оливковое

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Фрикадельки из свинины с мятой и яблоками (по рецепту Джейми Оливера)

Стейк Стриплойн с песто из крапивы и брусничным соусом

стейк стриплойн, оливковое, масло сливочное, вустерширский соус, брусника, можжевеловые ягоды, сахар, соль, перец черный, листы крапивы, подсолнечное масло с запахом, подсушенные подсолнечные семечки, лимонный сок

Алексуткина Ольга

Стейк Стриплойн с песто из крапивы и брусничным соусом

Очень сочное куриное филе с розмарином

малое куриное филе, соевый соус, масло оливковое, соль, розмарин, вустерширский соус, помидорка черри, лук севок, бальзамический крем, орехи

Алексуткина Ольга

Фунчоза с овощами

фунчоза, грибы шампиньоны, фасоль стручковая, перец болгарский, морковь, соевый соус, вустерширский соус, мед, кунжут

Также ищут:

Линь на овощной подушке в разных соусах, в духовке

линь, лук репчатый, замороженная мексиканская смесь, сметана, чеснок, соль, вустерширский соус, соус песто, лимонный сок, соевый соус

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Линь на овощной подушке в разных соусах, в духовке

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Вустерширский соус

Вустерширский соус — это легендарная британская приправа с богатой историей и неповторимым вкусом. Этот темный, густой соус с ярким кисло-сладким вкусом и пикантными нотами стал незаменимым ингредиентом в мировой кулинарии. Его уникальный вкус, сочетающий соленость, сладость, кислинку и легкую остроту, способен преобразить любое блюдо. Изначально созданный в английском городе Вустер в XIX веке, этот соус быстро завоевал популярность благодаря своему универсальному характеру. Сегодня вустерширский соус используется для маринования мяса, заправки салатов, приготовления коктейлей (например, знаменитого "Кровавой Мэри") и как секретный ингредиент многих соусов. Что делает этот соус особенным? Его сложный вкус достигается благодаря длительной ферментации таких ингредиентов как анчоусы, тамаринд, лук, чеснок, специи и уксус. В результате получается насыщенный, многогранный вкусовой профиль, который невозможно повторить с помощью других приправ. Попробуйте добавить несколько капель вустерширского соуса в свои блюда — он придаст им глубину и характер. Особенно хорош этот соус с жареным мясом, стейками, гамбургерами, супами и даже овощными блюдами. Откройте для себя мир новых вкусовых сочетаний с этим культовым соусом!