Салат цезарь с креветками с сыром тофу

Name: Салат цезарь с креветками с сыром тофу
Yield: 2 порции
Ingredients: Салат романо; Листья айсберга; помидоры черри; сыр тофу; креветок; чиабата; Для заправки:; постный майонез; лимонного сока; дижонской горчицы; чеснока; вустерширский соус; соевый соус; кипячёной воды; Специи:; Перец, сахар; орегано; оливкового масла; сухого чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#пост

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Салат романо 1 пучок

Листья айсберга

помидоры черри 100 гр.

сыр тофу 100 гр.

креветок 100 гр.

чиабата 200 гр.

Для заправки:

постный майонез 3 ст.л.

лимонного сока 1 ст.л.

дижонской горчицы 1 ч.л.

чеснока 3 зубчика

вустерширский соус 2 ч.л.

соевый соус 1 ст.л.

кипячёной воды 2 ст.л.

Специи:

Перец, сахар щепотка

орегано 1 ч.л.

оливкового масла 4 ст.л.

сухого чеснока 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём противень, чиабату нарезать на крупные кубики, или нарвать руками, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем орегано и сухим чесноком перемешиваем и отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 6-8 минут. Креветки положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить с момента закипания в течение 3-4 минут. Воду с креветок слить и дать им остыть. Остывшие креветки очистить от голов и панциря.

Листья салата нарвать руками и переложить в блюдо. Томаты черри пополам. 👉Готовим соус: В чашу блендера, горчицу, сахар, рубленый чеснок,, соевый соус, вустерширский соус, и постный майонез, взбиваем, добавляем лимонный сок, и консистенцию соуса регулируем немного кипячёной воды. Сухарики достаем из духовки. Собираем салат. На листья салата выкладываем томаты поливаем заправкой, укладываем креветки, посыпаем сухариками, рядом кусочки сыра тофу и сбрызгиваем заправкой. Приятного аппетита.

...